क्विनोआ एक ऐसा अनाज है जो प्रोटीन समेत कई न्यूट्रिएंट्स से पैक्ड है. हेल्थ लाइन के मुताबिक, 1 कप क्विनोआ में 8 ग्राम प्रोटीन होता है. इसमें फाइबर, विटामिन ई, बी6, कॉपर, आयरन, जिंक, मैग्नीज, फोलेट, जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. आप इसकी खिचड़ी बनाकर खा सकते हैं जो पेट को भरा हुआ महसूस कराती है और आसानी से पच भी जाती है.