किचन गार्डनिंग की शुरुआत करने के लिए सबसे पहले आपको बाजार से अच्छी क्वालिटी के हाइब्रिड बीज और उपजाऊ मिट्टी का इंतजाम करना होगा. मिट्टी तैयार करते समय उसमें सामान्य मिट्टी के साथ कोकोपीट, वर्मीकंपोस्ट या गोबर की खाद जरूर मिलाएं. इससे मिट्टी एकदम हल्की और न्यूट्रिशन से भरपूर बनती है जिससे पौधों की ग्रोथ तेज होती है.