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Recipes -Munaf Patel Published: Wednesday, June 3, 2026, 17:02 [IST] जोधपुर का नाम सुनते ही सबसे पहले वहां के चटपटे मिर्ची बड़े की याद आती है। यह सिर्फ एक स्नैक नहीं बल्कि राजस्थान की संस्कृति और स्वाद की पहचान है। इसका तीखापन और आलू की स्टफिंग का मेल इतना लाजवाब होता है कि कोई भी … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Wednesday, June 3, 2026, 12:03 [IST] छोले भटूरे का नाम सुनते ही हर किसी के चेहरे पर मुस्कान आ जाती है। यह सिर्फ एक डिश नहीं, बल्कि करोड़ों भारतीयों का इमोशन है। लेकिन क्या आपने गौर किया है कि घर पर बने छोले भटूरे में वो बाजार वाला काला रंग और … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Wednesday, June 3, 2026, 7:02 [IST] राजस्थान की गलियों का वो सोंधा स्वाद अब आपके किचन में महकेगा। दाल बाटी एक ऐसी Veg रेसिपी है जिसे देखते ही भूख बढ़ जाती है। त्योहार हो या कोई खास मौका, इसके बिना राजस्थानी थाली अधूरी लगती है। इसका असली मजा देसी घी के … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Tuesday, June 2, 2026, 20:03 [IST] वजन घटाने की बात हो तो अक्सर लोग बेस्वाद उबली हुई सब्जियां खाने लगते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले का तना यानी बनाना स्टेम वेट लॉस के लिए किसी वरदान से कम नहीं है? यह फाइबर से भरपूर होता है और शरीर … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Tuesday, June 2, 2026, 17:03 [IST] शाम की चाय के साथ अगर गरमा-गरम और खस्ता कचौरी मिल जाए, तो दिन बन जाता है। जोधपुर की मशहूर प्याज कचौरी का स्वाद ही कुछ ऐसा है कि हर कोई इसका दीवाना हो जाता है। अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि घर पर कचौरी … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Tuesday, June 2, 2026, 12:03 [IST] रविवार की दोपहर हो और घर में राजमा चावल की खुशबू न आए, ऐसा भला कैसे हो सकता है? हम सभी को अपनी दादी या नानी के हाथ का बना वह गाढ़ा और मसालेदार राजमा हमेशा याद रहता है। वह स्वाद आज भी हमारी यादों … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Tuesday, June 2, 2026, 7:03 [IST] सुबह की शुरुआत अगर इंदौर के मशहूर पोहे से हो, तो दिन की ताजगी दोगुनी हो जाती है। इंदौर का पोहा अपनी खास मिठास और चटपटे स्वाद के लिए पूरी दुनिया में जाना जाता है। अक्सर लोग घर पर पोहा बनाते समय उसे बहुत ज्यादा … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Monday, June 1, 2026, 20:03 [IST] करेला एक ऐसी सब्जी है जिसे सुनते ही अक्सर बच्चों से लेकर बड़ों तक के चेहरे बन जाते हैं। इसकी कड़वाहट की वजह से कई लोग इसे अपनी डाइट से पूरी तरह दूर रखते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सही तरीके से बनाई … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Monday, June 1, 2026, 17:03 [IST] शाम की चाय हो और साथ में कुछ कुरकुरा न हो, तो मजा अधूरा सा लगता है। अक्सर हम बाजार से पैकेट बंद नमकीन लाते हैं, लेकिन उसमें वो घर वाला स्वाद और शुद्धता नहीं मिल पाती। कई बार घर पर चिवड़ा बनाते समय वह … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Monday, June 1, 2026, 12:02 [IST] जब भी घर में कुछ खास वेज (Veg) बनाने की बात आती है, तो दम आलू का नाम सबसे पहले जुबां पर आता है। लेकिन अक्सर घर पर बनाने वालों की शिकायत रहती है कि रेस्टोरेंट जैसा स्वाद नहीं मिल पाता। कई बार ग्रेवी पतली … Read more
