foods
Recipes -Munaf Patel Published: Sunday, May 24, 2026, 12:02 [IST] कढ़ी-चावल का नाम सुनते ही हर भारतीय के मुंह में पानी आ जाता है। खासकर जब बात राजस्थानी गांव वाले स्वाद की हो, तो भूख और भी बढ़ जाती है। अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि उनकी कढ़ी फट जाती है या वो ढाबा वाला … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Saturday, May 23, 2026, 20:02 [IST] रविवार की छुट्टी हो और घर के किचन से निहारी की सोंधी खुशबू न आए, तो जायका कुछ अधूरा सा लगता है। पुरानी दिल्ली की गलियों वाली वह खास निहारी अब आप अपने घर पर भी आसानी से तैयार कर सकते हैं। यह डिश सिर्फ … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Saturday, May 23, 2026, 17:03 [IST] शाम के वक्त जब हल्की भूख सताती है, तो सबसे पहले जुबान पर चटपटी चाट का ही नाम आता है। उत्तर भारत की गलियों से निकला यह स्वाद आज हर किसी का पसंदीदा बन चुका है। अक्सर हम बाजार जैसी कुरकुरी और तीखी Papdi Chaat … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Saturday, May 23, 2026, 12:03 [IST] दोपहर के खाने में अगर गरमा-गरम कढ़ी चावल मिल जाएं, तो पूरा दिन बन जाता है। उत्तर प्रदेश के घरों में बनने वाली कढ़ी का स्वाद सबसे अलग और चटपटा होता है। इसकी खास बात है इसका तीखापन और रुई जैसे नरम पकौड़े, जो मुंह … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Saturday, May 23, 2026, 7:02 [IST] सर्दियों की गुनगुनी धूप और थाली में मक्खन से लथपथ मक्के की रोटी के साथ सरसों का साग, यह अहसास ही भूख बढ़ा देता है। पंजाब की गलियों से निकला यह स्वाद आज पूरी दुनिया में मशहूर है। यह सिर्फ एक खाना नहीं, बल्कि एक … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Friday, May 22, 2026, 20:03 [IST] पुरानी दिल्ली की गलियों की खुशबू और वहां का जायका हर किसी को दीवाना बना देता है। खासकर जब बात चटपटी Keema Curry की हो, तो मुंह में पानी आना लाजमी है। घर पर अक्सर हम कोशिश तो करते हैं, लेकिन वो रेस्टोरेंट वाला स्वाद … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Friday, May 22, 2026, 17:03 [IST] शाम के वक्त जब कुछ चटपटा खाने का मन हो, तो सेव पूरी से बेहतर कुछ नहीं होता। यह मुंबई का वो मशहूर स्ट्रीट फूड है जिसे हर कोई पसंद करता है। इसकी खट्टी-मीठी चटनी और कुरकुरी पापड़ी का मेल वाकई लाजवाब होता है। कई … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Friday, May 22, 2026, 12:02 [IST] बिहार के गांवों की सोंधी मिट्टी की खुशबू और वहां का पारंपरिक खान-पान हमेशा से ही सेहत का खजाना रहा है। सत्तू को अक्सर हम शरबत, लिट्टी या पराठे के रूप में ही देखते और पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी पारंपरिक Sattu Dal … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Friday, May 22, 2026, 7:05 [IST] सुबह की भागदौड़ में अक्सर हम नाश्ते के साथ समझौता कर लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि एक सही नाश्ता आपके पूरे दिन के मूड को बदल सकता है? राजस्थानी थाली की शान कही जाने वाली मिस्सी रोटी अब आपके किचन में भी … Read more
Recipes -Munaf Patel Published: Thursday, May 21, 2026, 20:03 [IST] बिरयानी का नाम सुनते ही हर किसी के मन में एक अलग ही उत्साह जाग जाता है। खासकर जब बात ढाबा स्टाइल चिकन बिरयानी की हो, तो उसकी खुशबू ही भूख बढ़ाने के लिए काफी होती है। अक्सर हम सोचते हैं कि ढाबे जैसा स्वाद … Read more
